你能吃辣吗？对抗来战！
在上海市商务委员会、静安区东说念主民政府的训导下，由众人点评和王老吉驾驭的2025“上海之夏”外洋阔绰季·环球好意思食节系列举止——辣味江湖畅游市集举止昨起在苏河湾万象六合慎余里广场开幕。
据好意思团数据，放置到现在，上海地区辣味菜系门店数top5为川菜、湘菜、江西菜、贵州菜、云南菜。其中，川菜在沪餐厅门店数普及7500家，数目位居上海方位菜系第一。
本年1-7月，上海地区辣味菜系餐饮阔绰额增速top5为江西菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、陕西菜。其中，江西菜阔绰额同比客岁增长115%，增速位列上海方位菜系第一。江西菜以 “鲜辣香醇” 著明，比年来江西餐饮企业在上海众人餐饮、邃密餐饮和团餐社区食堂等多个界限都发力，成为引颈上海餐饮阔绰商场增长的遑急引擎。
“上海之夏”外洋阔绰季是上海联接本身上风，遵守于加速鼓动外洋阔绰中心城市设立，积极眩惑扩大外来阔绰的符号性举止。收货于在金融、生意、阔绰和文化等方面具有较高的外欧化进度和全球影响力，以及商场界限大、高端因素联络，上海发展首发经济有着后天不良的上风。
记者在这次市集举止发现，多个餐饮品牌的上海首店、新店带来特点好意思食。来自江西南昌的2024年“必吃榜”上榜餐厅窝罐里（蛤蟆街店）本年在上海张江的长泰广场开出首店——窝罐里·传统江西小炒，关系负责东说念主先容，本次市集带来南昌肉酱拌米粉、赣饭凤爪、铁头小团鱼等结净南昌好意思食，其中，18元一个的铁头小团鱼受到好评。
由“悦江”（梅奔中心店）运营团队在沪倾力打造，以瓷文化为特点，以“瓷耕四季，颂味江西”为主题的邃密江西菜-——悦江瓷耕颂餐厅（前滩店）新店已开业。记者看到，本次市集带来了“莲花鸭血、广昌白莲烧仔排、赣味辣的跳”等牌号好意思食。
2025年“必吃榜”上榜餐厅台南擔仔面·卤肉饭（老虹井路店）本年在吴江路上开出首家新品牌店——大洲99，本次市集将带来特点好意思食。
已来到上海多年的川芙蓉·贩子老川菜现在在南京路、贵州路等开了4家门店，这次现场大盘的麻辣忻悦鱼相配吸睛，品牌还带来了家乡走红的腊肉、腊肠和玉米粑粑，腊肠里放上花椒，闻起来香味扑鼻，师父说，这些居品都是重庆大厨的手笔，出了店就买不到，这亦然品牌初度把这些拳头居品带到集市里来。
“怕上火喝王老吉”，期货软件本次市集举止现场也将见证"中国王老吉"负责升级为"世界WALOVI"，开启品牌外欧化新篇章，全新贪图的王老吉外洋罐将于8月18日全球新装上市。
本次市集举止上，2家2025年黑珍珠餐厅指南上榜餐厅——皖宴（苏河湾万象六合店）将带来安徽滋味“手工平允白切、蒙城烧饼”，鲁采LU STYLE（新六合店）带来“沂蒙六味大煎饼、椒麻海鲜”。3家2025年“必吃榜”上榜餐厅——青花椒秘制烤鱼（光启城店）带来“牌号青花椒鱼”，贯贯吉·清真餐厅（浙江中路店）带来“手合手羊肉”，拉蒂娜·巴西牛排馆（陆家嘴旗舰店）带来正统巴西烤肉。
此外，本次市集还联络了宇宙各地老字号和各省市驻沪办保举特点好意思食，如上海老字号老城隍庙小吃-宁波汤团店（豫园店）带来的“老上海葱油饼”，贵州老字号醉黔飨·非遗雅会馆带来竹叶粑特点小吃、山石榴（苏河湾万象六合店）带来的“贵州街头炸洋芋”，还有小唐将西安烧烤带来“长安油刁钻子冰淇淋、宝鸡擀面皮”，石泉家宴·陕南菜（陕西驻沪办店）带来“安康油渣饼配陕南手工剁椒”，陕西大厦·长安宴带来“秦镇米皮、芥末饸饹”等，让你辣得过瘾。
据悉，本次市集举止共持续3天，2025众人点评“必吃榜”、2025黑珍珠餐厅指南上榜餐厅，以及江西省驻沪办、湖南省驻沪办、四川驻沪办、贵州省驻沪办、陕西省驻沪办、上海滋味等举止扶助单元保举的23家品牌餐饮企业参与，不仅袒护了江西菜、川菜、湘菜等辣味特点的方位菜系，还有上海本帮菜、鲁菜、徽菜、台湾菜等，为上海市民旅客带来一场一站式打卡“中华好意思食，世界共享”的夜上海夏季好意思食盛宴，助力方位菜系特点品牌在沪试验，进一步引发上海夜间经济和餐饮阔绰商场的增长后劲。
据悉，围绕文旅商体展联动，本年以来，好意思团已陆续推出“好意思食+演艺”“交通+展览”“咖啡+酒吧”“运健+玩乐”等联动举止，以及多场特点好意思食市集，为上海市民及来沪旅客提供丰盛的优惠供给。
好意思团关系负责东说念主暗示，将连续联接上海夜间阔绰需求、夏季时令特点等，持续深切与上海市政府、商圈、品牌的协作，以数字化更始为支点，打造阔绰新场景、撬动商场新增量，为上海设立具有全球影响力的外洋阔绰中心城市孝顺平台力量。