现打鲜奶火了。时常去红星前进面包牛奶公司“打奶”的崔先生发现，北京市集本年出现许多现打鲜奶品牌和门店，入局者既有北京三元食物股份有限公司（简称“三元股份”）这么的传统乳企，也隽永多好意思、百年义利这么的烘焙连锁品牌，以致社区隔壁的一些奶吧、奶站、菜市集也添置了打奶机。“现打鲜奶簇新吗？安全吗？跟超市卖的包装鲜奶有区别吗？”他建议疑问。 新京报记者近期访谒5家现打鲜奶门店发现，现打鲜奶并非从牧场径直拉到门店进行售卖的生乳，而是经过巴氏杀菌处理后的大包装规格巴氏奶，与超市销售的小包装瓶装、袋装鲜奶